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Inhalt:
0.085 kg
(76,47 €* / 1 kg)
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Produktnummer:
ChoMa70
Produktinformationen "70% Chocolat Madagascar"
Diese Schokolade ist so gut, dass sie wir sie auch für unsere Pralinen nutzen. Unglaublich zartschmelzend und das ohne weitere Kakaobutter oder Emulgatoren. Feine Waldfruchtaromen, würzige Bourbon-Vanille, eine leichte Note von Ceylon-Zimt und dunkler Honig runden diese fruchtig-herbe Schokolade ab.
2015 hat sie bei der Academy of Chocolate im weltweiten Vergleich sogar Silber gewonnen - Wen wunderts, bei den hochwertigen Criollo-Kakaobohnen aus dem Sambiranotal (Nordwesten Madagaskar). Der Kakao wurde nicht chemisch behandelt und behält dadurch seine wertvollen Inhaltsstoffe. Sämtliche Inhaltsstoffe wurden auf Madagascar angebaut um die dort lebende Bevölkerung zu unterstützen.
Academy of Chocolate Awards SILBER 2015
Eigenschaften: | Prämiert, alkoholfrei |
---|---|
Frei von ¹: | Cashew, Erdnuss, Gluten, Haselnuss, Macadamia, Mandel, Pekanuss, Pistazie, Sesam, Walnuss |
INHALT
85g
ZUTATEN
Bio-Edel-Kakaobohnen aus Madagaskar, Bio-Rohrzucker, naturbelassene Bio-Kakaobutter aus Madagaskar.
Kakaoanteil mindestens 70%.
ALLERGIKERHINWEIS
Kann Spuren von Nüssen und Milchprodukten (inkl. Laktose) enthalten.
HINWEIS
Kühl (12-20°C), dunkel und trocken lagern, fernab von geruchsintensiven Stoffen.
NÄHRWERTE ø 100 g
Energie
2460 KJ /588 kcal
Fett
42,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
29,8 g
Kohlenhydrate
40,3 g
- davon Zucker
29,8 g
Eiweiß
6,1 g
Salz
0,0 g