Cranachan 42%

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Inhalt: 56

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Produktnummer: SK-CA
Produktinformationen "Cranachan 42%"
Himbeeren, Whisky und Hafer

International Chocolate Awards SILBER 2019 (European)

Neben der Dutch Apple Crumble ist Solvejg dieser Tafel total verfallen. Zart-knusprige Haferflocken, spritzig-fruchtige Himbeeren und mitten drin der karamellig-intensive Whisky. Und das alles in einer weißen Schokolade die trotzdem nach Kakao schmeckt? Ja, das geht. Ausgezeichnet sogar.

SOLKIKI, das sind Iris und Bob aus Pinnacle in Großbritannien. Die beiden stellen mit die besten Bean-to-Bar Schokoladen-Tafeln her, die wir jemals gekostet haben. Jede Sorte ist so fein abgestimmt, dass es ein wahrer Genuss ist, sie auf der Zunge schmelzen zu lassen. Dafür wurden sie bereits mehrfach bei den "International Chocolate Awards", der "Academy of Chocolate" und den "Great-Taste Awards" ausgezeichnet. Damit aber nicht genug, denn die beiden legen auf den Nachhaltigkeitsaspekt genauso viel Wert, wie auf die Güte ihrer Schokolade. So beziehen sie die Kakaobohnen direkt von den Farmen in den Anbauländern und stellen damit sicher, dass die Arbeiter vor Ort gut bezahlt werden. Durch die kleinen Anbaumengen der Kooperativen, mit denen sie zusammen arbeiten, wird außerdem der Regenwald geschont, den Qualität kommt immer vor Quantität. Mittlerweile beliefern die beiden weltweit viele Küchenchefs und auch die Michelin Sterne Restaurants. Alle von ihnen hergestellten Schokoladen sind zudem Vegan!
Eigenschaften: mit Alkohol
Frei von ¹: Cashew, Erdnuss, Gluten, Haselnuss, Macadamia, Pekanuss, Pistazie, Sesam, Walnuss

INHALT

56g

ZUTATEN

Kakaobutter (Madagascar), Rohrzucker, Mandeln, Hafer, Himbeeren, Whisky.

ALLERGIKERHINWEIS

Enthält Schalenfrüchte (Mandeln) und Gluten (Hafer). Kann Spuren von Soja, anderen Schalenfrüchten enthalten.

HINWEIS

Kühl und trocken lagern.

NÄHRWERTE ø 100 g

Energie 2071 KJ /495 kcal
Fett 38 g
- davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 31 g
- davon Zucker 25 g
Eiweiß 9 g
Salz 0,07 g

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