Datum/Zeit
Date(s) - 31/08/2019
14:00 - 18:00

Veranstaltungsort
Das Bernsteinzimmer

Kategorien


Du möchtest lernen, wie man richtig Zucker schmilzt und daraus eine cremige Pralinenfüllung macht? Wie man Kuvertüre temperiert und mit gebrannten Nüssen verfeinert?

Dann hereinspaziert in unsere Manufaktur und selber Hand an die Schokolade gelegt.

Das erwartet dich:

  • Herstellung von süß-salzigen Pralinen und Tafeln mit gebrannten Nüssen und cremigen Karamell-Füllungen.
  • Einführung in die Temperierung von Schokolade und das Karamellisieren von Zucker.
  • kleine Rohstoffkunde

Die erschaffenen Kunstwerke des Kurses dürfen (fair aufgeteilt unter allen Teilnehmern) natürlich mit heim genommen werden. Arbeitsmaterial, alkoholfreie Getränke und Rohstoffe für den Kurs sind im Preis mit inbegriffen, einfaches Verpackungsmaterial (Tüten) ebenso. Geschenkschachteln sind vor Ort käuflich erhältlich. Weitere Rohstoffe können nach dem Kurs für die eigene Bäckerei daheim erworben werden.

Mindestteilnehmerzahl: 4 Personen. Maximale Teilnehmerzahl: 8 Personen.

Ort: Das Bernsteinzimmer, Ostersbaum 14, 42107 Wuppertal (Eingang über den Hinterhof)

Datum: 31.08.2019, 14 Uhr.

Dauer: ca. 3-4 Stunden.

Der Kursbeitrag von 99,00 € muss vorab beglichen werden und gilt pro Person.

Stornierungsbedingungen (Vor Kursbeginn): Bis zu vier Wochen 100%, bis zu drei Wochen 75%, bis zu 2 Wochen 50% Erstattung der Kosten. Alternativ kann der Teilnahmebetrag bis zu 24 Stunden vor Seminarbeginn jederzeit in einen Wertgutschein für den Online-Shop umgetauscht werden (Wie? Einfach eine Mail an info@dasbernsteinzimmer.com schreiben, Betreff „Pralinenkurs“).

WICHTIG: Rabatt-Coupons oder -Codes gelten nicht für den Kurs. Wenn du einen Kurs sowie Produkte aus unserem Shop erwerben und einen Rabatt-Gutschein einlösen möchtest, bitten wir dich, den Kurs getrennt von den Produkten zu bestellen. Bei Nicht-Beachtung behalten wir es uns vor, die Bestellung zu stornieren.

Bookings

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