100% Chocolat Madagascar
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Inhalt:
0.085 kg
(76,47 €* / 1 kg)
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Produktnummer:
ChoMa100
Produktinformationen "100% Chocolat Madagascar"
Diese Schokolade ist unglaublich zartschmelzend und das ohne weitere Kakaobutter, Emulgatoren und ganz ohne Zucker. Trotzdem besticht sie durch ein sehr sanftes Mundgefühl und ist NICHT, wie die meisten 100% Tafeln, trocken und sauer.
Frisch gebackenes Baguette, salzige Butter, reife Kirschen und eine blumig-vanillige Unternote machen diese Tafel zu einem ganz besonderen Genuss. Das kann euch sogar Oliver bestätigen, der sonst selten etwas über 70% Kakaogehalt anrührt ;-)
2017 hat sie bei der Academy of Chocolate im internationalen Vergleich nicht nur Gold gewonnen, sondern wurde sogar mit der Goldenen Bohne ausgezeichnet, als eines der besten Kakaoprodukte weltweit - Wen wunderts, bei den hochwertigen Criollo-Kakaobohnen aus dem Sambiranotal (Nordwesten Madagaskar). Der Kakao wurde nicht chemisch behandelt und behält dadurch seine wertvollen Inhaltsstoffe. Sämtliche Zutaten wurden auf Madagascar angebaut um die dort lebende Bevölkerung zu unterstützen.
Academy of Chocolate Gold 2017
| Eigenschaften: | Prämiert, alkoholfrei |
|---|---|
| Frei von ¹: | Cashew, Erdnuss, Gluten, Haselnuss, Macadamia, Mandel, Pekanuss, Pistazie, Sesam, Walnuss |
INHALT
85g
ZUTATEN
Bio-Edel-Kakaobohnen aus Madagaskar.
100% Kakaogehalt.
ALLERGIKERHINWEIS
Kann Spuren von Nüssen und Milchprodukten (inkl. Laktose) enthalten.
HINWEIS
Kühl (12-20°C), dunkel und trocken lagern, fernab von geruchsintensiven Stoffen.
NÄHRWERTE ø 100 g
Energie
2656 KJ /640 kcal
Fett
53 g
- davon gesättigte Fettsäuren
31 g
Kohlenhydrate
27 g
- davon Zucker
2 g
Eiweiß
14 g
Salz
0,01 g