Genuss Manufaktur: Pralinenkunst mit viel Herz und Persönlichkeit

Willkommen bei Das Bernsteinzimmer, wo wir Pralinen nicht nur herstellen, sondern leben. Unsere Manufaktur steht für eine neue Art von Genuss – bewusst, nachhaltig und außergewöhnlich. Seit 2015 kreieren wir Pralinen, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch deine Werte widerspiegeln. Unsere bio-veganen Pralinen sind eine Einladung an alle, die das Besondere suchen und dabei Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Verantwortung legen.

Unsere Leidenschaft und unser handwerkliches Können wurden bereits mehrfach national und international ausgezeichnet – ein Beweis dafür, dass unsere Pralinen nicht nur deinen Ansprüchen gerecht werden, sondern auch weltweit Anerkennung finden.

Die Gründer: Solvejg und Oliver – Mit Herz und Überzeugung

Solvejg und Oliver sind die Köpfe hinter Das Bernsteinzimmer und teilen mehr als nur die Leidenschaft für Schokolade. Solvejg, die kreative Seele und erfahrene Chocolatière, bringt ihre Liebe für hochwertige Zutaten und handwerkliches Können in jede Kreation ein. Oliver sorgt dafür, dass diese Werte in einem Unternehmen umgesetzt werden, das für ethisches und nachhaltiges Wirtschaften steht. Gemeinsam haben sie Das Bernsteinzimmer zu der ersten bio-veganen Pralinenmanufaktur Deutschlands gemacht – mit dem Ziel, Genuss und Verantwortung zu vereinen.

Bio, Vegan und Nachhaltig – Weil es richtig ist

• 100% Bio: Wir glauben fest daran, dass unsere Zutaten aus biologischem Anbau nicht nur besser für den Geschmack, sondern auch besser für die Umwelt sind. Bio bedeutet für uns, natürliche Ressourcen zu schonen, die Biodiversität zu fördern und die Natur zu respektieren.
• 100% Vegan: Unsere Pralinen sind komplett frei von tierischen Produkten – und das aus Überzeugung. Wir stehen für eine Zukunft, in der Genuss tierleidfrei ist. Vegan bedeutet für uns, ethisch korrekt zu handeln und gleichzeitig den besten Geschmack zu garantieren.
• Nachhaltigkeit als Grundprinzip: Vom Kakaoanbau bis zur Verpackung – bei uns ist alles durchdacht. Wir verwenden ausschließlich plastikfreie Verpackungen, setzen auf umweltfreundliche Prozesse und arbeiten nur mit Partnern zusammen, die faire Arbeitsbedingungen gewährleisten. Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern ein grundlegendes Versprechen.

Genuss, der dein Leben bereichert

• Selbstbelohnung mit gutem Gewissen: Unsere bio-veganen Pralinen sind ein Moment der Achtsamkeit. Sie geben dir das Gefühl, dir selbst etwas Gutes zu tun – ohne Kompromisse bei deinen Werten einzugehen. Es ist der Genuss, der dir Ruhe schenkt, dich verwöhnt und dich mit dem guten Gefühl zurücklässt, etwas Richtiges getan zu haben.
• Verantwortungsvoller Genuss: Du achtest auf deinen Konsum, weil dir die Welt und die Zukunft wichtig sind. Unsere Pralinen stehen für bewussten Genuss, der mit deinem Lebensstil harmoniert. Du weißt, dass du mit jedem Bissen nicht nur dich selbst belohnst, sondern auch einen Beitrag für die Umwelt und faire Arbeitsbedingungen leistest.
• Einzigartige Geschmackserlebnisse: Unsere Pralinen sind mehr als nur Schokolade. Sie sind kleine Kunstwerke, die aus den besten Zutaten der Welt gefertigt wurden. Jede Praline ist ein Erlebnis, das dich auf eine Reise der Sinne mitnimmt – fruchtige Aromen aus Madagaskar, tiefgehende Kakaonoten aus Ecuador. Es sind Pralinen, wie du sie noch nie erlebt hast.
• Teil einer bewussten Bewegung: Wenn du dich für Das Bernsteinzimmer entscheidest, bist du Teil einer Gemeinschaft, die Genuss und Verantwortung miteinander verbindet. Du zeigst, dass es möglich ist, ethisch und nachhaltig zu konsumieren, ohne auf Luxus und Genuss zu verzichten.

Die Herkunft unserer Schokolade: Der Ursprung jeder Praline

Unsere Schokolade erzählt Geschichten aus Madagaskar und Ecuador – zwei der weltweit besten Anbaugebiete für hochwertigen Kakao. Hier, in enger Zusammenarbeit mit Kleinbauern und Kooperativen, beginnt die Reise jeder unserer handgefertigten Pralinen.

Madagaskar – Chocolat Madagascar

Die Schokolade von Chocolat Madagascar wird nach dem "Tree-to-Bar"-Prinzip hergestellt, das bedeutet: vom Anbau bis zur fertigen Schokolade geschieht alles vor Ort in Madagaskar. Diese enge Verbindung zum Ursprung sichert nicht nur die außergewöhnlich fruchtigen Aromen der Schokolade, sondern auch eine nachhaltige Wertschöpfungskette. Durch den Raise Trade-Ansatz bleibt die Wertschöpfung im Land, was die lokale Wirtschaft stärkt und soziale Projekte unterstützt. Jede Praline, die du genießt, trägt diese Geschichte in sich – von den regenreichen Wäldern Madagaskars bis zu deinem Gaumen.

Ecuador – Kuná Chocolate

Unsere Schokolade aus Ecuador wird in Zusammenarbeit mit indigenen Gemeinschaften im Amazonasgebiet hergestellt. Kuná arbeitet mit der Kooperative Asociación Wiñak zusammen, um edlen Kakao aus biologischem Anbau zu kultivieren. Die Kakaobohnen wachsen in der Unesco-Biosphäre Sumaco und werden mit großer Sorgfalt geerntet, um die natürliche Biodiversität zu schützen. Diese einzigartige Schokolade verleiht unseren bio-veganen Pralinen einen unverwechselbaren Geschmack – ein Zeichen für Nachhaltigkeit und ethische Verantwortung.

Unsere Pralinen: Bio, vegan, handgefertigt – mehrfach ausgezeichnet

Bei Das Bernsteinzimmer findest du bio-vegane Pralinen, die handwerklich gefertigt und nachhaltig verpackt sind. Unsere Pralinen wurden bereits mehrfach national und international ausgezeichnet und sind ein Beweis für Qualität und Innovation. Du entscheidest dich für einen bewussten Genuss, der deinen Werten entspricht und dir ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet.